Déploiement du logo sur les emballages en rayon et en ligne sur les sites marchands : 3 ans après son lancement officiel, la notoriété du Nutri-Score progresse. Elle passe de 58 % en 2018 à 93 % en 2020. La grande majorité des Français (94 %) y sont favorables et une proportion quasi similaire pense que son apposition sur les produits devrait être obligatoire. En mai 2018, une quarantaine d’entreprises étaient engagées dans cette démarche de transparence. Elles sont aujourd’hui plus de 500. Mais, plus encore, c’est la façon d’appréhender l’alimentation qui est impactée. Plus de la moitié des personnes connaissant le logo déclarent avoir modifié une ou plusieurs habitudes d’achat. Comme prévu dans le 4e volet du PNNS, il sera appliqué à la restauration collective et commerciale, donnant l’occasion aux consommateurs de le prendre en compte dans divers contextes. Objectif : l’ancrer davantage dans l’environnement alimentaire des Français. Christian Deleuze