Allergies à l’heure des applications de rencontre

Les protéines d’arachide, de fruits de mer ou d’autres aliments peuvent rester détectables dans la salive plusieurs heures après ingestion, même après un brossage des dents ou un rinçage buccal. Une étude a montré que l’allergène majeur de l’arachide, Ara h 1, persiste dans la salive après consommation de beurre de cacahuète. Les chercheurs ont estimé qu’un simple baiser, y compris sur le front ou la joue, transfère environ 12 mL de salive, quantité suffisante pour provoquer, chez une personne allergique sensible, des réactions sévères, parfois fatales.

Certains allergènes ne sont pas détruits par la digestion et peuvent se retrouver dans le liquide séminal. Les cas publiés dans la littérature concernent essentiellement des couples hétérosexuels, où la partenaire féminine a une réaction allergique après un rapport sexuel non protégé avec un homme ayant consommé au préalable l’allergène alimentaire ou même un antibiotique auquel elle réagit. Les allergènes impliqués étaient ceux de la noix du Brésil ou l’arachide, qui se retrouvent dans le liquide séminal après ingestion. Les réactions décrites allaient de l’urticaire à l’anaphylaxie sévère. Un premier cas chez un adolescent homosexuel de 17 ans allergique à l’arachide a été rapporté.

Le syndrome latex-fruits illustre une autre forme de risque lors des relations intimes. Les protéines du latex naturel ont une homologie avec celles de certains fruits tels que l’avocat, la banane, le kiwi ou la châtaigne. On estime que 30 à 50 % des patients allergiques au latex ont une allergie croisée alimentaire. Dans le contexte intime, l’utilisation de préservatifs en latex peut déclencher une réaction chez les personnes sensibilisées, surtout lorsqu’elles ont une allergie à ces fruits.

Les rencontres amoureuses initiées via les applications se concrétisent fréquemment par un dîner au restaurant. Ce moment de convivialité peut cependant représenter un danger pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Une enquête menée par le Dr Sébastien Lefèvre et le Pr Frédéric de Blay auprès de 295 établissements à Metz et Strasbourg a montré que la connaissance des professionnels sur ce sujet était insuffisante : 41 % des restaurateurs pensaient qu’un client allergique pouvait consommer de petites quantités de l’aliment incriminé, et près de 30 % ignoraient les risques d’anaphylaxie et les mesures d’urgence à appliquer en cas de réaction sévère. Ces résultats soulignent la nécessité d’une sensibilisation accrue et d’une meilleure formation des professionnels de la restauration afin de garantir la sécurité des convives.

• Les patients doivent toujours avoir leur auto-injecteur d’adrénaline à portée de main et informer clairement leur partenaire de leur allergie avant toute rencontre intime.
• Éviter la consommation d’allergènes dans les heures précédant un rendez-vous avec une personne allergique et choisir des restaurants proposant des menus adaptés (tout en vérifiant la composition avant de consommer).
• Lors des rapports sexuels, l’utilisation de préservatifs sans latex est préférable chez les personnes allergiques ou ayant une allergie avec certains fruits. Les patients doivent être sensibilisés aux risques liés aux allergies croisées et rester attentifs aux symptômes précoces.
• La transmission d’allergènes alimentaires par la salive, le sperme ou le latex est un véritable risque. La prévention repose sur la vigilance, la communication entre partenaires et le respect de règles simples.
• Ces réactions peuvent être immédiates et fatales. Les adolescents et jeunes adultes, particulièrement exposés dans le contexte des rencontres rapides via applications, sont une population à risque.

Il existe de rares applications de rencontre spécifiquement destinées aux personnes allergiques, mais elles demeurent marginales. L’une d’entre elles, développée par une société basée aux États-Unis, est disponible en version française et utilisée en Europe. Théoriquement, sur les réseaux sociaux et les applications de rencontre classiques, on peut signaler les allergies dans son profil, mais dans la pratique, cette information est rarement mise en avant, soulevant la question de la visibilité des problèmes de santé dans les interactions en ligne.