Le vieillissement de la population (1,5 million de plus de 85 ans en 2016 et prévision de 5 millions de plus de 85 ans en 2050) s’accompagne d’un vieillissement de tous les tissus de l’organisme avec une vitesse variable selon les individus, en raison des conditions ­génétiques, métaboliques, environnementales et des éléments pathologiques antérieurs éventuels eux-mêmes variables pour chaque individu (traumatique, diabète, cardio­-vasculaire, rénal, orthopédique, etc.).