Conseils nutritionnels

À lire dans ce dossier : usage et bilan du Nutri-Score ; la nutrition pendant et après le cancer ; les compléments alimentaires.

Au sommaire

Nutri-Score : le bilan 3 ans après son adoption officielle en France

Le 31 octobre 2017 était signé par les ministres de la Santé, de l’Agriculture et de l’Économie et des Finances l’arrêté interministériel officialisant l’adoption du logo nutritionnel Nutri-Score en France. Destiné à être apposé sur la face avant des emballages des aliments, son objectif était double :1 permettre aux consommateurs…

Pendant et après un cancer : repérer les situations nutritionnelles à risque

Au dernier trimestre 2020, l’Institut national du cancer (INCa) a publié un rapport présentant l’état actuel des connaissances sur l’impact des facteurs nutritionnels sur des événements cliniques pendant ou après un cancer.1 Ce rapport est issu d’un travail d’expertise collective ayant fait appel à des experts du Réseau national…

Compléments alimentaires : vrais aliments ou faux médicaments ?

L’impact de l’alimentation sur la santé n’est pas une découverte récente. Dès l’Antiquité, Hippocrate y attachait une importance particulière, au point qu’on lui a attribué, mais à tort, un aphorisme largement repris dans la littérature scientifique : « Que ton aliment sois ton meilleur remède  »1 Loin de confondre les aliments et…

Des compléments pour sportifs pas toujours fair play

Lors de périodes d’entraînement, les besoins nutritionnels varient selon différents paramètres tels que la nature de l’activité, la saison ou d’autres conditions environnementales telles que l’hypoxie... D’une façon générale, la quête de performances crée des attentes spécifiques, et ce quel que soit le niveau de pratique. Cet effet…
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