Modalités d’enrichissement des repas du sujet âgé

Évaluation du syndrome de fragilité du sujet âgé : critères de Fried

Critères diagnostiques de dénutrition et obésité du sujet âgé

Score SOFA (Sequential Organ Failure Assessment)

Facteurs de risque de dénutrition plus spécifiques des sujets âgés

Critères de dénutrition chez le sujet âgé