Allergies aux graines
Publié le 24 Juin 2024
Les graines alimentaires (sésame, sarrasin, tournesol…) sont de plus en plus consommées, soit directement soit via l’alimentation industrielle. Compte tenu de leurs protéines à fort potentiel allergisant, il faut savoir évoquer une allergie et connaître le bilan réalisable en médecine générale. Un article pratique accompagné d…