Risque de DT2 : n’incriminons pas toutes les patates !
Publié le 16 Décembre 2025
Souvent accusée d’augmenter le risque de diabète de type 2, la pomme de terre mérite-t-elle vraiment sa mauvaise réputation ? Une vaste étude parue dans le BMJ, fondée sur trois cohortes américaines au long cours et une méta-analyse internationale, a permis de clarifier le lien entre la consommation de patates sous…