Entretien avec Serge Hercberg
Nouveau Nutri-Score : plus performant, il déplaît aux lobbies…
Publié le 7 Février 2025 || La Revue du Praticien Médecine Générale || 39(1094):60-2
Mis en place en 2017 en France, le Nutri-Score – logo qui informe le consommateur sur la qualité nutritionnelle globale des aliments – a vu son mode de calcul révisé en 2024 pour mieux s’adapter aux recommandations de santé européennes tout en tenant compte des avancées scientifiques. Quoi de nouveau dans cette version ?…